九五至尊

湘西土家烧饼、朝鲜族打糕、蒙古激情烤肉、周真真南昌拌粉、武汉热干面、新疆烤馕……百余家美食摊位一字排开，近千种特色美食升腾人世烟火气
。9月5日上午，第二十六届中国美食节、第三届中国海洋美食文化节、2025民族美食文化节美食嘉年华运动在青岛嘉年华美食文化街启幕，这场以“中国味道、海洋工业、民族特色、黎民节日”为主题的美食文化盛宴为期10天，将一连至14日，为青岛黎民带来一场集味觉享受、视觉攻击、互动体验于一体的狂欢盛宴
。

据悉，本次美食嘉年华运动分为民族风韵小吃、海洋主题美食与中华老字号经典鲜味三大系列，百余家摊位提供种种美食单品数目凌驾800种
。

在民族美食区，身着民族衣饰的商户现场烹制仙菌茗茶、西域烤包子等充满地区特色的民族风韵美食，为消耗者带来舌尖上的美食盛宴
。

在海洋主题美食区，鲅鱼丸子、海鲜饺子等青岛外地招牌海洋主题美食尽显“国际海洋美食之都”的食材优势
。游客络绎一直，纷纷驻足品尝，感受这场美食与文化融会的奇异魅力
。在中华老字号经典鲜味区域，内蒙老绥元、邯郸台甫府系列美食等传承鲜味独具匠心，吸引众多市民打卡品鉴，点赞发圈
。兰溪肉沉子的摊位前排起长龙，只见小吃师手持竹筷，娴熟地将调好的肉馅精准无误地嵌入蛋黄中，行动行云流水，引得围观群众连连赞叹
。“这手艺像变魔术一样！”游客薛先生举着手机纪录全历程，“听说这是浙江的非遗美食，一定要带家人尝一尝
。”薄如纸翼的烫面皮，大块手切羊肉与大葱做馅儿，在一抓一放间起承转合，24个褶的烧麦就跃然而出
。在内蒙古，烧麦不但仅是早餐美食，更是一种文化的象征
。一笼皮薄馅嫩的烧麦热气腾腾，砖茶与牛奶一起熬制的奶茶香气四溢，三五挚友围坐一桌，开启元气满满的一天
。“我们烧麦的主要质料是羊肉，从呼和浩特直接运来，为的就是让宽大消耗者能够吃到原汁原味的隧道美食
。”来自呼和浩特市的地标美食之一老绥元烧麦认真人王伟告诉记者
。

据相识，第二十六届中国美食节、第三届中国海洋美食文化节、2025民族美食文化节将于9月12日正式开幕
。本届美食节是商务部2025“中华美食荟”、工信部2025“吃货季”系列促消耗运动之一
。作为中国餐饮行业规模最大、级别最高的餐饮文化交流运动，以“三节联动”为焦点亮点，深度九五至尊美食文化、民族文化和海洋文化，涵盖开终结式、美食展示、供应链展览等九大板块
。通过系统构建“四大平台+五大展区+精准对接+十大论坛+千款美食”立体架构，集聚千家展商、联动万名观众，搭建工业交流对接平台，致力于打造一场系统性强、到时势广、促消耗效应显著的餐饮行业年度盛典
。

据青岛嘉年华相关认真人先容，美食节时代，青岛嘉年华内外联动，全域办节，全业态九五至尊
。以“海洋+美食+体验”为焦点，地标摩天轮、网红咖啡厅、看海超乐场、全景美食城等业态与100余家特色展位相互协同，串联起山海、美食与社交，全域美食单品数目凌驾800种，构建起笼罩全场景的美食消耗生态，推动美食文化与海洋文化立异九五至尊；艺术海天下将策划海边影戏、砸冰寻宝等亲子运动以及川剧变脸等非遗演出运动；嘉年华·海信广场则会策划秋意美食季系列运动、一连打造巨型扭蛋机等时尚打卡场景；“啤酒生意所”也让打酒变得充满战略意见意义
。别的，一系列惠民行动强势来袭，美食节一票通享，实现多展区、多运动无缝体验；联动周边商业推出优惠品鲜、打折乐购等福利；让简单消耗场景变为全业态消耗闭环，为消耗者打造出“吃喝玩游购娱一站式陶醉体验
。

青岛财经日报/首页新闻记者 范镇  通讯员 张栋 孙瑒

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