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作为商务部2025年“中华美食荟”系列促消耗运动之一，由中国饭店协会等单位主理的第二十六届中国美食节12日在山东青岛开幕。本届中国美食节将聚焦培育效劳消耗增添点，通过展会平台、行业论坛、工业联系等方法，助力激活餐饮消耗潜力。
餐饮业是促消耗、惠民生、稳就业的主要领域，国务院印发的《关于增进效劳消耗高质量生长的意见》，安排20项重点使命，明确提出挖掘餐饮住宿等基础型消耗潜力。
记者相识到，本届中国美食节将举行2025中国餐饮业高质量生长大会、第五届中外洋卖节、餐饮业宴会场景立异论坛等一系列运动，推动业界配合探讨餐饮工业升级、国际化路径、数字化转型等前沿议题，助力行业高质量生长。论坛举行时代还将宣布《2025餐饮业年度报告》、首批依据国家标准培育的绿色餐厅等一批内容。
中国饭店协会会长陈新华先容，本届中国美食节特殊设立了名厨首发首秀立异菜品宣布会环节，百款热销菜和首发首秀立异菜将集中亮相，展现餐饮与现代消耗理念的立异九五至尊。同时将举行餐饮业新食材新菜品对接会、餐饮供应链相助洽谈会等运动，通过产品展示、深度洽谈、需求宣布等多种形式，买通产销堵点，实现精准匹配和高效相助。
“本届中国美食节还全方位融入节气元素与国潮美学，汇聚多家着名天下老字号企业以及文创供应商，全方位展现文化赋能餐饮业升级的系列效果，助力地标美食、非遗美食走向天下。”陈新华说。（记者王雨萧）
新华社：http://h.xinhuaxmt.com/vh512/share/12730295?docid=12730295&newstype=1001&d=1350120&channel=weixin&time=1757686832363
